期刊简介

               《中医药临床杂志》是中华中医药学会主办的系列期刊之一。创刊15年来,一直坚持以临床为主,面向基层、质量第一的办刊宗旨,是中医药临床工作者不可多得的良师益友。                

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  • 杂志名称:中医药临床杂志
  • 主管单位:安徽省卫生厅
  • 主办单位:中华中医药学会
  • 国际刊号:1672-7134
  • 国内刊号:34-1268/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:第二届全国中医药优秀期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
中医药临床杂志2008年第02期

酒制木瓜炮制工艺研究

程子洋;王成永

关键词:酒制木瓜, 醇浸出物, 熊果酸, 正交实验
摘要:目的:探讨酒制木瓜的炮制工艺,找出佳炮制条件.方法:通过单因素考查实验,采用正交设计法,以闷润时间、炒制时间及炒制温度为考查因素,考查各因素对酒制木瓜中的醇浸出物及熊果酸的含量影响.结果:取木瓜片用黄酒拌匀闷润15-20min,置炒锅内,在100℃(药材表面温度)炒制10min为酒制木瓜炮制的佳工艺.结论:木瓜经酒制后,质量稳定,该炮制工艺稳定、可靠.